레시피 지식을 쌓기 시작하는 좋은 방법은 인터넷에서 레시피를 찾거나 가족 및 친구에게 좋아하는 요리를 공유하도록 요청하는 것입니다 진주냉면.
시작하기 좋은 곳은 기본 국수 요리입니다! 아래 레시피는 당근 맛 국수와 닭고기로 준비할 수 있는 치킨 누들 수프의 새로운 시도입니다. 당근 국수를 기본으로 요리에 사용하면 일반 밀 기반 국수 대신 풍부한 풍미를 더할 수 있습니다.
재료:
건면 1봉지 – 당근맛
다진 뼈없는 치킨
아기 시금치
파
생강
녹색 고추
식물성 기름
참기름
간장
꿀
옥수수 전분
붉은 고춧가루
요리 지침:
이 요리를 준비하기 시작하면 가장 먼저 해야 할 일은 닭고기를 재우는 것입니다. 그러기 위해서는 큰 그릇에 식물성 기름, 옥수수 전분, 고춧가루, 간장, 참기름, 꿀을 다진 닭고기와 섞은 다음 따로 보관해야 합니다. 닭고기가 최소 30분 동안 재워지도록 하세요. 그 사이에 팬에 물을 넉넉히 붓고 중불에서 면을 삶아주세요. 면이 잘 삶아지면 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
그 후 가스레인지에 프라이팬을 올리고 팬 바닥에 식물성 기름을 두릅니다. 기름은 항상 중불로 가열해야 한다는 점을 명심하세요. 기름이 가열되면 다진 생강을 넣고 바삭해질 때까지 볶습니다. 이 작업은 1~2분 이상 걸리지 않습니다. 그 다음 프라이팬에 재워둔 닭고기를 넣고 갈색빛이 날 때까지 잠시 볶는다. 이 과정의 다음 단계는 프라이팬에 국수를 넣고 닭고기와 효과적으로 섞는 것입니다. 그 직후 프라이팬에 다진 파, 시금치, 간장을 넣고 약 2~3분 정도 볶습니다. 다 익으면 파로 장식하여 사랑하는 사람에게 바로 대접하세요.
이 요리를 준비하는 동안 한 가지 기억해야 할 것은 당근 맛 국수가 없으면 당근을 사용할 수도 있다는 것입니다. 그럴 때는 당근을 잘게 다져서 익혀야 시간이 많이 걸리지 않는다. 그 외에 전체 프로세스는 동일하게 유지됩니다.
