냉장은 가장 중요한 이유 중 하나로, 부패하기 쉬운 식품이 한 곳에서 다른 곳으로 운반될 때 살아남는 데 도움이 됩니다. 과일은 박테리아 감염에 취약하여 매우 빨리 썩습니다. 넓고 거대한 냉장고에 넣으면 박테리아가 죽고 비활성화됩니다. 마찬가지로 유제품도 냉동실에 보관하지 않으면 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 온도 조절은 매우 중요한 기술로, 문제 없이 식품의 수명을 연장하는 데 도움이 됩니다.
식품의 구성에 따라 명시된 목표를 달성하기 위해 특정 단계와 예방 조치를 취해야 합니다. 고기와 같은 비채식 음식은 다른 품목에 비해 낮은 온도에서도 감염되기 쉽기 때문에 매우 차가운 칸에 보관해야 합니다. 많은 사람들이 고기를 냉동실에 넣을 때 플라스틱 랩퍼를 사용하여 포장하는 경향이 있습니다. 그러나 이는 프로스팅으로 인한 산화 과정으로 인해 음식을 망칠 수 있습니다. 따라서 고기는 냉동고에 맞게 특별히 설계된 용기에 보관해야 합니다.
플라스틱은 대부분의 가정에서 정기적으로 소비하는 야채에도 나쁜 영향을 미칩니다. 공기 흐름을 막고 신선한 음식의 수명을 단축시켜 먹을 수 없게 만듭니다. 따라서 야채도 플라스틱에 보관해서는 안 됩니다.
음식을 보존하는 또 다른 중요한 팁은 우유와 관련이 있습니다. 우유를 유리잔이나 다른 투명한 용기에 보관하는 것은 피해야 합니다. 왜냐하면 우유가 빛에 노출되어 비타민 A를 잃기 때문입니다. 비타민 A는 신체에 귀중한 성분이며, 결핍되면 야맹증과 같은 많은 문제가 발생합니다. 따라서 종이 상자를 사용하는 것이 냉장고에서 우유를 더 오래 보존하는 가장 좋은 방법입니다.
밭에서 공급된 식품을 보존하는 동안 사람들은 뿌리를 제거해야 합니다. 뿌리는 대기 중으로 영양소를 방출하는 역할을 하기 때문입니다. 비타민이 결핍된 식품은 소비자의 건강에 영향을 미치고 다양한 유형의 질병에 취약하게 만듭니다.