고기를 쉽게 얇게 썰려면, 단단해질 때까지 냉동실에 넣어두되 얼리지 않게 합니다. 어떤 요리는 쇠고기, 닭고기 또는 돼지고기를 얇게 썰어야 합니다. 다소 얼린 고기는 썰 때 섬유질이 늘어지거나 찢어지지 않아 훨씬 더 깨끗하게 썰 수 있습니다. 고기가 제대로 익었는지 확인하려면 요리하기 전에 완전히 해동해야 합니다.
새로운 데이트나 상사 등 중요한 사람을 위해 식사를 준비할 때는 자신이 정말 잘 만드는 요리를 해야 합니다. 중요한 날을 위해 새로운 요리를 하려고 하지 마세요. 이렇게 하면 스트레스가 줄어들고, 이는 항상 좋은 일입니다.
미리 자른 생감자를 튀기기 전에 30분 동안 찬물에 담가두면 더 바삭한 감자튀김이 됩니다. 얇게 썬 감자에 차가운 액체를 더 많이 흡수시키면 야채의 섬유질이 강화되어 튀길 때 완전히 부서지지 않고 더 잘 견딜 수 있습니다.
거의 모든 레시피는 냉동 또는 건조된 버전보다 신선한 재료를 사용하면 이점이 있습니다. 신선한 재료를 사용하면 레시피가 더 맛있어지고 비용도 낮출 수 있습니다.
케이크 팝 레시피
닭고기 육수를 만들 때는 크게 생각하세요. 큰 냄비에 육수를 채우고 나중에 사용하기 위해 냉동하세요. 캐서롤, 스튜, 수프의 풍미 있는 기본 요리로 수제 닭고기 육수보다 더 좋은 것은 없습니다. 식으면 냉동실에 넣을 수 있는 용기나 봉지에 미리 측정한 양의 육수를 넣어 냉동하세요.
레시피에 사용하기 위해 구매한 모든 제품의 라벨을 읽어보세요. 겉보기에는 무해해 보이지만, 일상 요리 용품의 많은 구성 요소에는 전반적인 건강을 방해하는 비밀스러운 것들이 가득할 수 있습니다. 제품에 소금이나 설탕이 너무 많이 들어 있지 않은지 확인하세요. 두 물질 모두 신체에 해를 끼치고 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
양념이 필요한 음식을 준비할 때는 몇 분마다 양념을 더하세요. 이렇게 하면 음식에 더 미묘하고 깊은 풍미가 더해지고 다른 재료의 풍미가 최대한 강화됩니다.
사교 모임에서 샐러드를 제공할 때는 드레싱을 옆에 있는 접시에 담아 두십시오. 드레싱의 양과 종류는 개인의 취향이므로 손님들이 직접 샐러드에 드레싱을 넣게 하십시오. 선택할 수 있는 드레싱 종류도 다양하게 준비하십시오.
매일 저녁 식사를 만들 시간을 찾기 힘들다면, 전날 아침에 준비 작업을 좀 하세요. 저녁에 잠자리에 들기 전에 고기를 재우고, 소스를 만들고, 치즈를 갈고, 야채를 썰어 놓으세요. 식사를 준비할 시간이 되면 스트레스가 덜할 겁니다.
토마토를 직접 말려보세요. 간단히 1/2인치 두께로 자르거나 로마인이라면 세로로 자르면 됩니다. 토마토를 잘라낸 면이 위로 오도록 식히는 랙에 올려놓고 가볍게 소금을 뿌립니다. 랙을 쿠키 시트 위에 올려놓고 오븐에서 190도로 10시간 동안 굽습니다. 다 되면 비닐 봉지에 넣어 냉동실에 보관할 수 있습니다. 아니면 말린 토마토를 올리브 오일과 신선한 허브가 들어 있는 병에 담을 수도 있습니다. 병은 냉장고에 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다.
위에 나열된 기술을 따르면 요리하는 법을 배울 수 있습니다. 요리 실력은 연습을 통해 향상되고, 집에서 만든 음식이 맛있고, 영양가 있고, 경제적일 수 있다는 것을 깨닫게 될 것입니다. 영양가 있는 집에서 만든 음식을 먹는 것은 실제로 온 가족을 위한 건강한 라이프스타일을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 보셨듯이 집에서 만든 음식은 요리하는 데 필요한 기술을 배우는 데 시간을 할애할 가치가 있습니다.
케이크 팝 레시피