샐러드는 식사의 중요한 부분입니다. 샐러드 재료들의 다채로운 조합은 눈과 입을 모두 만족시킬 수 있습니다. 건강을 좋아하는 사람들은 야채와 과일 샐러드의 저칼로리 함량도 좋아합니다. 샐러드는 기본적으로 4가지 종류가 있습니다. 식사의 시작 부분에 샐러드가 제공되면 식욕을 자극하는 역할을 하기 때문에 전채 요리로 간주됩니다. 포만감을 느끼지 않도록 양을 작게 유지하는 것을 잊지 마십시오. 다음은 식사 전채 요리로 제공되는 샐러드 요리법입니다. 할머니 오로라에게 배웠기 때문에 ‘오로라 샐러드’라는 이름을 붙였습니다. 공릉역 술집
발사믹 드레싱을 곁들인 오로라 샐러드
2인분
혼합 채소 200g 팩 1개
잘게 썬 잘 익은 망고 1컵
다진 잣(구운 것) 1/4컵
드레싱의 경우:
발사믹 식초 3테이블스푼
엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼
소금과 후추 맛
섞인 채소를 깨끗이 씻어주세요. 혼합된 채소를 샐러드 스피너에 넣어 여분의 물을 배출합니다. 큰 그릇에 따로 담아서 최소 3시간 동안 식혀주세요. 한편, 중간 크기의 유리병에 드레싱을 만들려면 발사믹 식초와 엑스트라 버진 올리브 오일을 섞으세요. 병을 단단히 덮고 혼합물을 세게 흔드십시오. 소금과 후추를 넉넉히 넣어 맛을 조절하세요. 냉장고에서 섞인 채소를 꺼내세요. 두 개의 샐러드 접시에 샐러드 채소를 고르게 배열하세요. 망고와 견과류를 두 접시에 똑같이 나누어 섞은 채소 위에 뿌립니다. 마지막 마무리로 샐러드 위에 드레싱을 뿌립니다. 드레싱을 아껴서 사용하십시오. 샐러드에 드레싱을 너무 많이 넣으면 섞인 채소가 시들고 눅눅해질 수 있습니다.
다음 유형의 샐러드는 메인
