서해안은 볼거리가 많은 아름다운 곳입니다. 서해안에서 내가 가장 좋아하는 것 중 하나는 오렌지 카운티 지역에서 외식하는 것입니다. 특히 많은 애너하임 레스토랑은 다양하고 맛있는 혼합 요리를 제공하는 것으로 유명합니다. 맛있는 중국 음식부터 신선한 현지 해산물, 심지어 퀘사디아와 부리토 같은 남서부 텍스멕스 음식까지 무엇이든 얻을 수 있습니다. 저는 개인적으로 이 모든 것을 먹는 것을 좋아하기 때문에 상상할 수 있듯이 애너하임에서 식사하기 좋은 곳을 결정하는 것은 매우 어렵습니다. 이 기사 시리즈에서는 제가 애너하임에서 가장 좋아하는 음식 유형을 살펴보고 계속해서 제가 그 음식을 좋아하는 이유와 여러분도 좋아해야 하는 이유를 설명하겠습니다 진주냉면.
오늘은 부리또에 대한 생각이 굳어서 남서부 텍스멕스에 대한 첫 번째 기사를 쓰겠습니다. 멕시코와의 근접성으로 인해 멕시코 음식과 관련된 고전적인 라틴 풍미 중 일부는 미국 문화에 영향을 미쳤습니다. 이곳이 브리또가 탄생한 곳입니다. 브리또가 무엇인지 모르시는 분들을 위해 설명해드리겠습니다. 브리또는 부드러운(일반적으로 밀가루) 토르티야에 싸인 쌀, 콩 및 일종의 고기의 조합입니다. 이러한 기본 재료 외에도 좋은 애너하임 레스토랑에는 종종 양상추, 살사, 치즈, 고추 및 양파가 포함됩니다. 몇 가지 다른 일반적인 재료는 아보카도 소스와 사워 크림입니다. 아직 지치지 않았다면 가능한 한 빨리 하는 것이 좋습니다. 부리또와 좋아하는 재료를 구할 수 있는 가장 좋아하는 장소를 파악한 후, 많은 부리토 애호가들이 직면한 문제에 직면하게 될 것입니다. 토르티야에 너무 많은 재료를 싸서 밀가루 충전물 내에서 구획화되는 경향이 있습니다. 내 말은 당신이 한 입 먹고 상추 한 입 가득 먹을 수도 있고 다른 한입은 순전히 과카몰리일 수도 있다는 것입니다. 어떤 사람들은 실제로 이것을 좋아하지만 대부분은 그렇지 않습니다.
포장하기 전에 브리또의 재료를 섞을 애너하임 레스토랑을 찾고 있다면 찾기가 어렵기 때문에 한동안 찾고 있을 것입니다. 게다가 섞으라고 하면 대부분의 사람들이 짜증을 내며 주걱으로 부리또를 찔러본다. 상상할 수 있듯이 그 효과는 미미합니다. 이 문제를 해결하기 위한 한 가지 옵션은 부리또의 포장을 풀고 두 개의 포크로 내부를 힘차게 섞은 다음 다시 포장하는 것입니다. 이 방법은 이전 부리토 포장 경험이 있는 사람들을 위해 예약되어 있습니다. 부적절하게 실행하면 그 결과 엉망진창이 거의 먹을 수 없을 수 있고 이것은 비극이기 때문입니다. 부리또 초보자들에게는 부리또의 윗부분을 먹은 다음 칼을 사용하여 주변의 재료를 부드럽게 섞어서 부리또에 음식이 균일하게 분포되도록 하는 것이 좋습니다.
