이 유명한 반찬은 설탕에 절인 참마, 사탕 참마 등 많은 이름으로 알려져 있거나 단순히 고구마 조리법으로 알려져 있으며, 이 인기 있는 반찬은 끊임없이 시대의 시험을 견디고 있습니다. 수년 동안 가장 좋아하는 남부 반찬인 이 순진한 야채는 휴일 동안 끊임없이 최고의 자리를 차지하고 있습니다. 속, 으깬 감자, 그레이비와 함께 설탕에 절인 참마는 전 세계적으로 수천 명의 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다 해남 꿀밤고구마.
그러나 오늘날 이 요리를 그토록 인기 있게 만드는 것은 계피 맛, 흑설탕의 맛, 버터 같은 즐거움뿐 아니라 참마의 건강상의 이점이기도 합니다. 참마에는 섬유질, 비타민 A, B, C, E가 풍부하고 건강에 좋은 칼륨도 함유되어 있습니다. 이러한 모든 이점은 이 남부 반찬에 대한 건강에 관심이 있는 먹는 사람들의 새로운 시장을 끌어 모았습니다. 이 요리는 참마나 고구마로 준비할 수 있습니다.
실제로 고구마 요리법은 다양한 용도로 활용될 수 있기 때문에 인기가 높아졌습니다. 파이, 케이크, 푸딩, 고구마, 감자튀김 등 디저트부터 모든 것이 인기를 끌었습니다. 위의 모든 요리는 설탕에 절인 참마 반찬에서 발전했습니다. 많은 사람들이 이 요리가 식사에 가져오는 다양성을 좋아합니다. 가금류뿐만 아니라 돼지고기, 쇠고기, 해산물 등 대부분의 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 또한 가장 좋아하는 채식주의자 또는 채식주의자 식사이기도 합니다.
사람들은 이 레시피를 만들 수 있는 믹스를 좋아합니다. 많은 사람들이 아가베나 스테비아와 같은 설탕 대체물을 사용하는 동시에 다른 대체물은 맛을 잃지 않으면서 더 건강한 맛을 냅니다. 이것은 전통적인 설탕에 절인 참마 애호가와 건강에 관심이 있는 사람들 사이에 멋지지만 우호적인 불화를 불러일으켰습니다. 전통은 맛있고 호화롭고 풍미를 좋아합니다.
하지만 단점은 칼로리입니다. 포함되어 있습니다. 왜? 왜냐하면 일반적으로 백설탕과 흑설탕, 버터, 소금 및 기타 칼로리 로딩 재료로 설정되기 때문입니다. 다른 캠프에는 더 건강한 버전이 필요합니다. 더 가벼운 성분이 포함되어 있습니다. 예를 들어 버터가 적거나 없고, 설탕이 적거나 없고, 소금이 없습니다. 전통적인 재료 대신 요구르트, 유기농 꿀, 오렌지 또는 신선한 레몬 주스 및 기타 저칼로리 재료로 대체됩니다.
더 건강한 버전은 전통적인 버전만큼 강력하지는 않지만 특히 정기적으로 섭취할 때 훨씬 더 가볍고 건강합니다. 인터넷에서 구할 수 있는 다양한 설탕에 절인 참마 요리법을 활용해 보세요 . 다양한 버전 중에서 선택할 수 있으므로 누구나 자신의 식단 계획과 취향에 맞는 버전을 찾을 수 있습니다. 하지만 즐겨야 할 것이 더 있습니다…
