제가 어렸을 때 부모님은 초콜릿 공장 견학을 위해 저를 펜실베이니아주 허쉬로 데려가셨습니다. 내 남동생들이 초콜릿을 너무 많이 먹어서 병이 났던 기억이 난다. 그리고 가로등 전체가 장미꽃 봉오리 모양으로 되어 있는 것도 마음에 들었어요 수제초콜릿.
이제 좀 더 진지한 초콜릿 휴가를 보낼 시간이 되었고, 친구들과 저는 스위스를 선택했습니다(미안해요 벨기에). 스위스 초콜릿은 코코아 버터 함량이 높고 부드럽고 크리미한 것으로 큰 평판을 얻고 있습니다.
우리는 제네바 호수를 따라 자전거를 타던 중 브베(Vevey)에 있는 네슬레의 세계 본사를 보고 가까워지고 있다는 것을 알았습니다. 우리는 해안을 따라 조금 더 떨어진 몽트뢰에 머물렀는데, 스위스 초콜릿 열차가 빈티지 자동차를 타고 산 위로 출발하는 곳입니다.
중세 그뤼에르(Gruyeres)에 도착하여 우리는 성벽으로 둘러싸인 마을로 짧은 오르막길을 걷기 전에 기차역 바로 옆에 있는 치즈 공장에 들렀습니다. 우리가 투어를 위해 그뤼에르 성으로 향하는 동안 고풍스러운 상점들이 조약돌 메인 스트리트를 둘러싸고 있었습니다.
그러나 여전히 초콜릿 문제가 있었고 버스는 Broc의 Nestle 공장에서 공장 방문과 초콜릿 샘플링을 위해 계곡으로 우리를 데려갔습니다. 여름에는 평일에 1898년에 지어진 이 공장을 직접 방문할 수도 있습니다.
우리는 몽트뢰에서 며칠을 보내고 초콜릿이 필요해서 식료품점을 확인하러 향했습니다. 예, 10개를 사면 훌륭한 초콜릿 바를 저렴하게(스위스용으로) 판매합니다. 우리는 그랬고 산책하는 동안 훌륭한 점심 간식이었습니다.
