마케팅은 모든 브랜드나 비즈니스에 있어서 매우 중요한 측면이며, 식품 및 음료 산업에서는 더욱 그렇습니다. 식품 및 음료 브랜드의 경우 고려해야 할 여러 단계가 있으며 이러한 모든 단계는 제품 또는 서비스 유형, 목표 시장, 장기 목표 및 언론 매체와 같은 다양한 요소에 따라 달라집니다.
어느 쪽이든 첫 번째 단계는 대부분의 식품이나 음료 제품 또는 서비스에 적용됩니다. 이는 고유한 판매 포인트와 장기 목표를 식별하는 것입니다. 첫 번째 단계에서 이러한 사항을 인식하면 주요 의사소통 메시지를 작성하고 달성해야 할 목표를 명확히 하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 장기적인 목표는 다수의 목록 확보, 소비자 인지도 제고, 브랜드 프로필 제고, 요리사, 레스토랑 및 음식점의 관심 확보, 매출액 및 매출 증대 등을 포함할 수 있습니다 메이드카페.
두 번째 단계는 특정 목표 시장이 식별되는 단계입니다. 귀하의 마케팅 활동이 표시될 위치는 청중이 결정하므로 이는 마케팅 구현에 영향을 미칩니다. 예를 들어 대상 고객은 브랜드나 회사의 목표에 따라 소비자, 미식가, 구매자부터 업계 요리사, 비용 부문까지 다양할 수 있습니다.
이 단계의 일부에는 식품이나 음료 제품 또는 서비스에 도움이 될 수 있는 다양한 유형의 마케팅이 포함됩니다. 제품 또는 서비스 이미지는 필수적이므로 브랜딩, 디자인, 포장 및 마케팅 문헌은 세련된 브랜드 또는 서비스를 만드는 데 기본입니다. 이 단계에서 PR은 브랜드나 서비스에 대한 확고한 평판을 구축하는 데에도 중요합니다. 이는 인지도를 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 브랜드 이미지 제고를 시작하여 판매를 창출하고 경쟁사보다 앞서 나갈 수 있도록 해줍니다. 이상적으로는 식음료 전문 브랜드와 협력하는 PR 및 마케팅 대행사가 디자인부터 포장, PR까지 모든 서비스를 사내에서 처리할 수 있도록 보장합니다. 이는 비용 효율적이고 효율적인 작업 방식일 뿐만 아니라 그들의 지식과 기술이 귀하의 브랜드에 도움이 될 것입니다. 또한 해당 기관은 식품 및 음료 산업과 관련된 유용한 조언을 제공하고 업계에 빠른 소개를 제공할 수 있습니다.
음식 및 음료 마케팅의 세 번째 단계는 구현이 이루어지는 곳입니다. 다양한 유형의 미디어와 매장을 고려해야 하므로 브랜드나 서비스에 따라 일부는 적용되지 않을 수도 있습니다. 예를 들어 홍보의 경우 귀하의 브랜드 또는 서비스는 보도 자료, 제품 배치, 유명인 또는 요리사 추천, 맛 테스트, 사례 연구, 추천사 및 특집 기사를 고려해야 합니다. 온라인, B2B 및 B2C 미디어를 포함하여 브랜드를 보여야 하는 언론 및 출판물을 식별하는 것을 잊지 마십시오. 또한 전자 전단지, 데이터 수집, 뉴스레터, 프로모션, 할인, 대회, 비디오 및 프리젠테이션과 같은 보다 구체적인 마케팅은 전략의 최종 실행에 필수적입니다.
세 번째 단계는 온라인 및 소셜 미디어 전략과 소중한 시간을 낭비하지 않고 소셜 미디어 마케팅을 실천하는 단계입니다. 컬트 추종자를 만들고, 팬과 팔로어가 브랜드와 상호 작용할 수 있는 장소를 제공하고, 고객 및 업계 사람들과 온라인 커뮤니티를 만드는 것은 브랜드 인지도, 판촉 및 판매를 위해 필요합니다.
마지막 단계는 문의를 처리하는 것입니다. 일단 귀하의 브랜드가 완성되고 올바른 미디어와 온라인 매장을 타겟팅하면 타겟 고객이 귀하의 브랜드와 서비스
