오늘날 식품 취급자는 미국 식품 가공 및 레스토랑 산업의 중추를 형성하고 있습니다. 그들은 수십 년 동안 거기에 있었지만 지금까지 항상 배후에 있었습니다. 식품 산업은 일종의 성장을 거듭해 왔으며 그에 따라 더 많은 일자리가 필요해졌습니다. 실제로는 매우 간단합니다. 먹일 사람이 많을수록 포장 식품을 가공하고 레스토랑에서 생산 목표를 달성하기 위한 인력이 더 많이 필요합니다 건대 술집.
식품 취급자의 직업은 레스토랑의 서버부터 포장되거나 부패하기 쉬운 식품을 운송하는 데 도움을 주는 사람, 포장 식품 생산 공장의 식품 가공업체, 즉 포장 및 소비를 위해 고기를 썰고 깍둑썰기하는 사람까지 다양합니다. 그러나 학교, 노인 생활 공동체, 병원과 같은 의료 기관과 같이 일상 생활을 계속하기 위해 인증된 식품 취급자가 필요한 완전히 다른 측면도 있습니다.
예를 들어 노인 생활 공동체에는 요리사로서 주방에서 일을 돕기 위해 항상 인증된 음식 취급자가 필요합니다. 수석 요리사를 돕거나 식사 배달을 할 때. 식품 취급자 카드는 그들이 담당하는 업무 때문에 이곳에서 필수입니다. 이곳의 식품 취급자는 전체 고객 집단을 위한 식사를 계획하고 준비하는 일을 담당합니다. 그들은 요리사로 변장하여 지역 사회에서 가끔 제공되는 행사를 포함하여 음식 서비스의 전반적인 운영을 담당합니다. 그들은 대량의 음식을 준비하고, 메뉴 계획을 돕고, 건강한 식사를 준비하고, 주방의 위생 상태를 유지해야 합니다. 그들은 또한 물품에 관한 책임이 있으며 식품, 기구 및 물품의 재고를 확인하여 매일 식사를 준비할 수 있는 적절한 재고가 있는지 확인해야 합니다.
학생들이 안전한 식사를 즐길 수 있도록 식품 취급자가 구내식당과 식당에서 매일 위생적인 식사를 제공하는 일을 담당하는 대학 캠퍼스와 학교에서도 마찬가지입니다. 이 직업에는 감독 책임이 부족하지만 배워야 할 것이 많고 같은 분야에서 2년 간의 경험을 쌓은 후에 인증을 받고 교육을 받은 식품 관리자가 될 수 있습니다.
보시다시피 식품 가공 및 레스토랑 산업 외부에서 식품 취급자를 위한 많은 기회가 존재합니다. 우리가 해야 할 일은 주변을 둘러보고 올바른 영역을 탭하는 것뿐입니다. 그러나 필수 표준 식품 취급 허가와 함께 요구 사항으로 다른 교육 자격도 필요합니다. 이는 직업별로 다르며 개인이 그러한 직책을 맡기 전에 해당 직업을 조사해야 합니다. 그러니 바로 들어가기 전에 확인해 보는 것이 현명합니다.
