맛있는 계란 요리는 그 무게만큼의 가치가 있습니다. 특히 지루한 계란 요리법을 다양하게 바꾸는 데 사용할 수 있는 한두 가지 요리를 찾고 있을 때 더욱 그렇습니다. 맛있고 완벽하며 어떤 식사에도 잘 어울리는 몇 가지 맛있는 요리법에 빠져 계란을 흔들어 보세요 운서 맛집.
사랑하는 사람들에게 잊을 수 없는 프렌치 토스트 아침 식사나 스카치 에그 피크닉 점심을 선물하세요. 맛있는 일요일 아침 식사나 여유로운 토요일 브런치를 계획 중이시라면, 맛이 아주 좋은 계란 요리법을 직접 시도해 보는 것은 어떨까요? 완벽하게 화려하고 맛있는 계란 요리 두 가지를 소개합니다.
스크러미 스카치 에그
걱정하지 마세요. 이 계란 요리법은 복잡해 보일 수도 있지만 매우 간단합니다. 그러나 일반 닭알을 메추리알로 바꾸었기 때문에 조리법은 확실히 고급스럽습니다. 필요할 것이예요:
양질의 소시지 4개,
1큰술 신선한 로즈마리(15ml)
1큰술 신선한 세이지(15ml)
1 티스푼 바다 소금(5ml)
고소한 양념 쉐이크
일반 밀가루 3줌
풀어 놓은 계란 2개
빵가루 125g
절이거나 삶은 메추리알 6개
식물성 기름, 튀김용
소시지를 찢어서 고기를 믹싱볼에 담습니다. 로즈마리, 세이지, 소금, 고소한 양념을 넣고 잘 섞습니다. 신선한 계란을 사용하기로 결정했다면, 뜨거운 물이 담긴 냄비에 계란을 넣고 7분간 삶아주세요. 계란이 삶아지면 꺼내서 찬물에 담가주세요. 껍질을 벗기고 따로 보관하십시오. 밀가루, 계란, 빵가루를 각각 3개의 그릇에 담습니다. 스쿼시 볼 크기의 고기 조각을 가져다가 편평하게 굴린 다음 작은 계란을 중앙에 놓고 잘 덮일 때까지 계란 주위로 고기를 굴립니다. 더 풍성한 간식을 원하시면 고기를 더 추가하세요. 공을 꽃 속에 굴려 계란에 담근 다음 빵가루를 묻혀 굴립니다. 달걀 모양을 만들고 성형하는 과정을 달걀 6개가 모두 덮일 때까지 반복합니다. 용기에 담아 냉장고에 넣어두세요. 깊은 냄비에 기름을 데우고 섭씨 180도에 도달하면 각 달걀을 기름에 4분간 천천히 넣습니다. 계란을 키친타올 위에 올려 물기를 빼주세요. 마지막으로 봉사하고 즐기십시오.
