도시 ‘델리’는 음식 요리 예술을 포함한 모든 형태의 예술이 널리 감상되는 곳입니다. 인도의 수도는 인도의 음식 수도이며, 특히 찬드니 초크(Chandni Chowk)의 파란테 왈리 갈리(Paranthe Wali Gali)는 인도의 거의 모든 총리가 세계적으로 유명한 파란타(속을 채운 밀빵)를 먹기 위해 적어도 한 번은 방문했다고 합니다 괴정동맛집.
찬드니 초크와 기타 여러 허브의 많은 노점에서는 커드, 톡 쏘는 향신료, 처트니를 푸디나와 함께 사용하여 독특한 맛을 내는 ‘챠트’를 제공합니다. 델리의 ‘Chaats’는 인도 전역과 전 세계적으로 인기가 높습니다. 델리는 오랫동안 인도의 수도였으며 인도의 영국인 통치 기간 동안 캘커타가 인도의 수도였던 순간이 되어서야 중단되었습니다. 영국인 이전에는 인도의 대부분 지역을 지배했던 무굴 제국이었으며, 이국적인 향신료와 조미료의 성장을 가능하게 하는 적절한 위치와 비옥한 토양으로 인해 인도가 수도의 지위로 승격된 것은 황금기였습니다.
Mughal 기간 동안 도시는 Qutub Minar, Red Fort, Jantar Mantar 등과 같은 많은 경이로운 기념물의 건립을 목격했습니다. Mughals는 또한 케밥과 인도 허브 및 향신료의 혼합으로 인해 즉각적인 진미였던 요리를 상속 받았습니다. . 수도는 음식의 광채를 이어받은 만큼 좋은 식당에서 좋은 요리사가 많이 일하는 곳이다. 델리의 남부 인도 음식은 또한 도시의 중심부와 티루바난타푸람(Thiruvanthapuram) 및 칸야 쿠마리(Kanya kumari) 해안에서 예술을 가져온 남부 인도인의 마음을 사로잡는 최고의 전문성으로 요리됩니다. 좋은 남부 인도 요리점은 도시 곳곳에 흩어져 있으며, 고유한 특선 요리를 제공하여 도시의 매력을 더해줍니다.
도시에는 정성을 다해 조리하는 요리가 많고, 모티마할과 같은 곳에서는 델리의 특산 허브와 향신료를 사용하여 토마토 소스에 닭고기를 조리하는 새로운 방법을 고안하여 세계 음식의 다양성에 기여했습니다. 버터 치킨이라 불리며 이국적인 맛으로 국제적인 인기를 얻었습니다. 북인도 음식에는 인근 주, 즉 펀잡(Punjabi), 하리아나(Haryana) 및 우타르프라데시(Uttar Pradesh) 고유의 독특한 채식 요리가 포함됩니다. 좋은 북인도 레스토랑은 구자라트 음식을 먹고 싶어하는 사람들을 위해 델리의 구즈라티 탈리를 제공합니다. 채식 북인도 요리는 다양한 콩류, 이국적인 향신료, 농부 치즈(파니르)를 사용하여 준비되며, 여기에 로티스와 달콤한 라씨가 함께 제공됩니다. 델리는 의심할 여지 없이 미식가의 설득력을 가진 관광객들에게 세계 최고의 장소 중 하나입니다.
음식 천재들이 준비한 다양한 음식은 정말 놀랍고, 이 도시는 세계 무대에서 이탈리아와 가까운 곳에서 맛있는 요리를 맛볼 수 있는 곳을 확실히 찾습니다.
